这种随处可见的食物竟是最好的药！吃对了能治上海搬运
作者: 时间:2019-09-08 17:18
土豆，是再普通不外 的蔬菜了
虽然不如其他蔬菜那样披红挂绿
但它拥有另外 一个身份——主食！
从健康防病角度来说
对比 于精白粮食为主的饮食
以土豆作为主食对心血管健康更有益！
土豆的所有做法中，“蒸”为最佳。建议要带皮蒸，蒸土豆能最大限度地保留 营养，还能留住它天然的清香。
如果担心这种做法口感较差，可以加点椒盐吃，味道更鲜美， 黄埔区搬家电话，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在饭碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。
土豆做主食的5大营养功效
土豆的营养让人瞠目，它不单富含钾元素，堪比香蕉，它的维生素C含量甚至能与番茄相媲美！此外，土豆的维生素B2含量比大米还高，而且 还富含国人容易缺乏的维生素B1。
1
降血压
每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的，高钾低钠饮食有助于降血压。
2
控制血糖
土豆中淀粉含量为8%~29%，低于米饭、馒头、面包等食物。
但是，土豆的饱腹手段出众，再加上热量也比米饭低，同样吃到饱，吃土豆对比 吃米饭，更不容易长胖。
而且 ，对比 白米白面，吃土豆后的血糖上升速度较慢，有助于控制血糖，也更健康。
3
降胆固醇
土豆中大量的膳食纤维不单 可以降血糖，还可以协助降低胆固醇水安然安祥及时排除代谢毒素。
新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右 ，每次摄入50克～100克。
4
通便
土豆富含膳食纤维，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、大便不畅 的患者效果显著。
5
抗癌
澳大利亚一项科学实验结论显示，土豆中含有抗性淀粉可减少结肠癌风险。
是因为抗性淀粉在小肠内不会被消化，仍以碳水化合物的形式进入结肠，对结肠起到必定 的掩护作用。
土豆这么吃有奇效
1
降压——生土豆榨汁
郑州市第三人民医院 营养科张素革医师认为：土豆中含有大量钾，能取代体内的钠，将钠排出体外，有利于控压、降压。
此外，土豆还可以提供大量有特殊掩护作用的黏液蛋白，可连结血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
方法：将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。
2
润肠——土豆加蜂蜜
河南中医药大学第一附属医院 王新志医师认为：每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说治疗便秘的首选。
方法：把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜， 上海搬家公司长宁区，搅拌均匀即可。
做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。
要提醒的是，蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性，用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的干燥，反而会加重便秘的症状。
3
减肥——土豆冰淇淋
国家一级公共营养师臧全宜介绍：土豆做成冰淇淋既能“解馋”，还能预防肥胖。
方法：将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上果酱，就可以吃了！
4
头痛——酒后吃土豆
很多人喝酒后都会出现头痛的问题，这是因为饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失，导致体内电解质失衡。
一个中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通过提高血清素水平缓解头痛症状。
最后要提醒大家的是
土豆再好吃
也不要和米饭一起吃
因为这样相当于一餐吃了两份饭
不胖就怪了！
资料来源：养生中国
编辑 ：尉澜
点击下方了解更多
土豆，是再普通不外 的蔬菜了
虽然不如其他蔬菜那样披红挂绿
但它拥有另外 一个身份——主食！
从健康防病角度来说
对比 于精白粮食为主的饮食
以土豆作为主食对心血管健康更有益！
土豆的所有做法中，“蒸”为最佳。建议要带皮蒸，蒸土豆能最大限度地保留 营养，还能留住它天然的清香。
如果担心这种做法口感较差，可以加点椒盐吃，味道更鲜美， 黄埔区搬家电话，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在饭碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。
土豆做主食的5大营养功效
土豆的营养让人瞠目，它不单富含钾元素，堪比香蕉，它的维生素C含量甚至能与番茄相媲美！此外，土豆的维生素B2含量比大米还高，而且 还富含国人容易缺乏的维生素B1。
1
降血压
每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的，高钾低钠饮食有助于降血压。
2
控制血糖
土豆中淀粉含量为8%~29%，低于米饭、馒头、面包等食物。
但是，土豆的饱腹手段出众，再加上热量也比米饭低，同样吃到饱，吃土豆对比 吃米饭，更不容易长胖。
而且 ，对比 白米白面，吃土豆后的血糖上升速度较慢，有助于控制血糖，也更健康。
3
降胆固醇
土豆中大量的膳食纤维不单 可以降血糖，还可以协助降低胆固醇水安然安祥及时排除代谢毒素。
新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右 ，每次摄入50克～100克。
4
通便
土豆富含膳食纤维，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、大便不畅 的患者效果显著。
5
抗癌
澳大利亚一项科学实验结论显示，土豆中含有抗性淀粉可减少结肠癌风险。
是因为抗性淀粉在小肠内不会被消化，仍以碳水化合物的形式进入结肠，对结肠起到必定 的掩护作用。
土豆这么吃有奇效
1
降压——生土豆榨汁
郑州市第三人民医院 营养科张素革医师认为：土豆中含有大量钾，能取代体内的钠，将钠排出体外，有利于控压、降压。
此外，土豆还可以提供大量有特殊掩护作用的黏液蛋白，可连结血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
方法：将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。
2
润肠——土豆加蜂蜜
河南中医药大学第一附属医院 王新志医师认为：每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说治疗便秘的首选。
方法：把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜， 上海搬家公司长宁区，搅拌均匀即可。
做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。
要提醒的是，蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性，用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的干燥，反而会加重便秘的症状。
3
减肥——土豆冰淇淋
国家一级公共营养师臧全宜介绍：土豆做成冰淇淋既能“解馋”，还能预防肥胖。
方法：将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上果酱，就可以吃了！
4
头痛——酒后吃土豆
很多人喝酒后都会出现头痛的问题，这是因为饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失，导致体内电解质失衡。
一个中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通过提高血清素水平缓解头痛症状。
最后要提醒大家的是
土豆再好吃
也不要和米饭一起吃
因为这样相当于一餐吃了两份饭
不胖就怪了！
资料来源：养生中国
编辑 ：尉澜
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